ロンドンのコートールド美術館で行われた英Art Fundとキングス・カレッジ・ロンドンの研究が、絵画鑑賞によるストレスホルモン低下と炎症マーカー減少を世界で初めて同時に実測。「身体への文化的ワークアウト」と呼ばれた成果を解説します。